ЗАВТРАКИ весь день

Хлеб на выбор

Овсяная каша

Подаётся с медом, орехами и семечками 220 гр / 238.-

891,7 ккалБ 22 гЖ 35,6 гУ 121 г

На растительном молоке 220 гр / 238.-

891,7 ккалБ 22 гЖ 35,6 гУ 121 г

Гурьевская каша

Манная каша с пряностями и малиной 240 гр / 298.-

468 ккалБ 6,7 гЖ 33,6 гУ 34,8 г

Гречневая каша

С песто, вялеными томатами и сливочным сыром 300 гр / 298.-

838,8 ккалБ 24,9 гЖ 28,2 гУ 121,5 г

Авокадо-тост

Гуакамоле, вяленые томаты, сливочный сыр 270 гр / 398.-

384,2 ккалБ 11,3 гЖ 28,1 гУ 21,9 г

Авокадо-тост с тунцом

Творожный мусс, шпинат, гуакамоле, томаты конкассе, тунец, петрушка, лук красный 250 гр / 448.-

360,5 ккалБ 19,5 гЖ 25,8 гУ 13 г

Сырники

С конфитюром на выбор 180 гр / 358.-

306 ккалБ 24,3 гЖ 9,5 гУ 30,4 г

Запеканка творожная со сметаной

Творог, яйцо, молоко, манная крупа, ванилин, изюм 200 гр / 298.-

342,2 ккалБ 26,2 гЖ 10,4 гУ 36 г

Сэндвичи на фокачче

С тунцом 220 гр / 368.-

455,2 ккалБ 20 гЖ 20,5 гУ 47,7 г

Лист салата, огурцы, соус тар-тар с чесноком и луком, тунец консервированный

С окороком 250 гр / 356.-

405,5 ккалБ 8,5 гЖ 18,8 гУ 50,5 г

Лист салата, помидоры, огурцы, сыр чеддер, медово-горчичный соус, окорок

НА ХЛЕБЕ

Омлет / глазунья

Омлет из 3-х яиц со взбитым маслом и томатами

Классический 240 гр / 368.-

550,6 ккалБ 17 гЖ 51,8 гУ 3,6 г

С тамбовским окороком 270 гр / 398.-

518,7 ккалБ 16,2 гЖ 48,9 гУ 3,5 г

С лососем 270 гр / 498.-

645 ккалБ 27,3 гЖ 57,8 гУ 4 г

С креветками 270 гр / 498.-

658,8 ккалБ 21,9 гЖ 61,6 гУ 4 г

Бенедикт

2 яйца пашот, мусс из сливочного сыра, соус Голландез, лук фри

Классический 290 гр / 368.-

691,1 ккалБ 25,8 гЖ 61,8 гУ 8,1 г

С домашней ветчиной 340 гр / 398.-

740,9 ккалБ 35,7 гЖ 62,9 гУ 7,8 г

С лососем 340 гр / 498.-

841,2 ккалБ 40,8 гЖ 71,7 гУ 8,5 г

С креветками 340 гр / 498.-

843,2 ккалБ 32 гЖ 75,5 гУ 8,5 г

🍞

Тартин
со льном

🥖

Тартин
пшеничный

🍞

Ржаной
с клюквой

🥖

Бриошь

🥐

Круассан

+59

ОСНОВНОЕ МЕНЮс 11:30

Куриный суп с домашней лапшой 250 гр / 299.-

51,5 ккалБ 1,8 гЖ 0,5 гУ 9,8 г

Грибной крем-суп из шампиньонов на курином бульоне 300 гр / 299.-

304,5 ккалБ 6 гЖ 28,2 гУ 6,9 г

Борщ с говядиной, подается со сметаной 390 гр / 349.-

251,6 ккалБ 10,5 гЖ 15,2 гУ 18,7 г

Суп с Клецками 300 гр / 289.-

114,6 ккалБ 2,1 гЖ 5,1 гУ 15 г

Ижевский специалитет

Салат с курицей 210 гр / 396.-

535,5 ккалБ 27,1 гЖ 46 гУ 3,4 г

Копченая куриная грудка, огурец, яичный блин, соус айоли

Салат-боул с курицей 250 гр / 198.-

423,2 ккалБ 12,5 гЖ 36 гУ 11,5 г

Шпинат, пшеничная крупа, брокколи, томаты, курица, медово-горчичная заправка, яйцо-пятиминутка

Каша пшеничная со щечками 300 гр / 429.-

733,2 ккалБ 35,7 гЖ 17,4 гУ 108,6 г

С белыми грибами, сырным муссом и Пармезаном

Пельмени из гуся 280 гр / 398.-

386,4 ккалБ 15,7 гЖ 18,5 гУ 39,2 г

Подаются со сметаной и зеленью

Вареники с картошкой и грибным соусом 260 гр / 396.-

350,7 ккалБ 9,4 гЖ 18,7 гУ 36,4 г

Котлета из индейки с сыром 270 гр / 449.-

551,1 ккалБ 17,8 гЖ 40,5 гУ 29,2 г

С картофельным пюре со шпинатом в сливочном соусе

НАПИТКИ

КОФЕ

100% арабика (Бразилия)
Температура кофе с добавлением молока - 65°

Если вы предпочитаете более горячий кофе, сообщите нам

Классика

0,2л 0,3л 0,4л

Фильтр-кофе 175.- / 195.- / 209.-

Чёрный кофе, приготовленный с помощью капельной кофеварки

Капучино 249.- / 269.- / 298.-

Латте 269.- / 298.-

Американо 199.- / 219.-

Флэт уайт 259.-

Ванильный раф 300 мл / 308.-

402 ккалБ 8,4 гЖ 28,2 гУ 28,2 г

Апельсиновый раф 300 мл / 308.-

303,3 ккалБ 8,4 гЖ 18,6 гУ 25,8 г

Эспрессо 0,04л 179.-

● Растительное молоко 79.-

Кокосовое, миндальное, банановое, овсяное, безлактозное

Авторские

Капучино кленовый пекан 300 мл / 298.-

105,9 ккалБ 1,2 гЖ 10,2 гУ 2,1 г

Латте соленая карамель 300 мл / 298.-

936 ккалБ 0 гЖ 0 гУ 234 г

Какао 300 мл / 299.-

254,1 ккалБ 22,5 гЖ 14,1 гУ 9,6 г

Куркума латте 300 мл / 296.-

819,6 ккалБ 21,9 гЖ 33 гУ 108,6 г

Кедровый латте 308.-

● Цикорий латте кокос 300 мл / 298.-

246,6 ккалБ 5,1 гЖ 3 гУ 49,8 г

● Матча латте 300 мл / 295.-

0 ккалБ 0 гЖ 0 гУ 0 г

Латте имбирный пряник 300 мл / 298.-

936 ккалБ 0 гЖ 0 гУ 234 г

Тыквенный раф 300 мл / 308.-

331,8 ккалБ 8,4 гЖ 27,9 гУ 11,7 г

Гранатовый эспрессо-тоник 199.-

Любой кофейный напиток мы можем приготовить без кофеина +58.-

Сезонные 0,3л

Сбитень яблоко-груша 300 мл / 239.-

186,3 ккалБ 0,3 гЖ 2,4 гУ 41,1 г

Яблочный сок, специи, яблоко, груша

Чай облепиковый с имбирем 300 мл / 239.-

98,7 ккалБ 0,6 гЖ 0,3 гУ 23,1 г

Зеленый чай, пюре облепихи, корень имбиря

Чай ягодный с хвоей 300 мл / 239.-

102,6 ккалБ 0,3 гЖ 0 гУ 25,2 г

Черный чай с хвоей, пюре из малины и брусники

Фреши 0,2л

Апельсин 200 мл / 299.-

75,6 ккалБ 1,8 гЖ 0,4 гУ 16,2 г

Морковь 200 мл / 260.-

65,2 ккалБ 1,8 гЖ 0,4 гУ 13,6 г

Яблоко 200 мл / 298.-

226,8 ккалБ 0,6 гЖ 22,8 гУ 4,8 г

ТИЗАН
300мл / 1л / 148.- / 298.-

Удмуртский сбор с ромашкой

Хвойный сбор с можжевельником

Монастырский сбор

ЧАЙ
300мл / 1л / 138.- / 298.-

Черный чай

Эрл грей / Ассам

Зеленый чай

Сенча / Молочный улун

НАСТРОЕНИЕ

Игристое 0,125л / 398.-

Рислинг 0,125л / 396.-

Пиво «Чепецкое» 0,33л / 310.-

Пиво «Жигулевское» 0,5л / 310.-

Сидр полусухой / полусладкий 0,5л / 520.-

Игристое настроение 0,22л / 469.-

ОСВЕЖАЮЩИЕ

Лимонад малина-ревень 0,3л / 258.-

Вода «Увинская» 0,33л / 158.-

Добрый Кола 0,25л / 188.-

Сок Rich Яблоко / Вишня 0,2л / 198.-

Морс 0,3л / 159.-

НА ВИТРИНЕ

Перепечи с грибами СПЕЦИАЛИТЕТ 80 гр / 98.-

208,4 ккалБ 4,2 гЖ 14 гУ 16,4 г

Перепечи с капустой СПЕЦИАЛИТЕТ 80 гр / 78.-

223 ккалБ 3,4 гЖ 15,7 гУ 17 г

Неклютинка 90 гр / 149.-

332,5 ккалБ 7,2 гЖ 18,3 гУ 34,7 г

Птичье молоко 100 гр / 198.-

212,5 ккалБ 1,7 гЖ 18,1 гУ 10,7 г

Сочник 70 гр / 128.-

200,7 ккалБ 8,4 гЖ 8,7 гУ 22,3 г

Ватрушка яблочная / клубника-сметана 130 гр / 109.-

295,9 ккалБ 5,2 гЖ 12,9 гУ 39,9 г

Паштель-де-ната 50 гр / 108.-

159,4 ккалБ 2,8 гЖ 10,2 гУ 14,2 г

Шу ванильный 60 гр / 128.-

182,5 ккалБ 2,9 гЖ 10,9 гУ 18,3 г

Шу шоколадный 60 гр / 128.-

189,9 ккалБ 3,3 гЖ 10,9 гУ 19,8 г

Творожное кольцо 115 гр / 149.-

285,5 ккалБ 7,4 гЖ 16,4 гУ 27 г

Трубочка 50 гр / 149.-

153,8 ккалБ 2 гЖ 8,6 гУ 17,1 г

Панна-котта 220 гр / 198.-

330,2 ккалБ 6,2 гЖ 20,5 гУ 30,6 г

Чизкейк с карамелью 120 гр / 228.-

318,8 ккалБ 4,1 гЖ 20,9 гУ 28,7 г

Тарт с малиной и фисташкой 140 гр / 279.-

481,3 ккалБ 7,8 гЖ 26,7 гУ 52,4 г

Тарталетка с ягодой 130 гр / 259.-

434,2 ккалБ 6,1 гЖ 26,1 гУ 43,7 г

Тарталетка лимонная меренга 110 гр / 196.-

546,8 ккалБ 6,4 гЖ 33,1 гУ 55,9 г

Пирог вишнёвый 150 гр / 253.-

406,9 ккалБ 4,8 гЖ 20,1 гУ 51,9 г

Тирамису 1890.- / кг

224,1 ккал /100гБ 4,3 гЖ 8,6 гУ 32,3 г

Торт Медовик 110 гр / 189.-

370,4 ккалБ 4,8 гЖ 21,6 гУ 39,2 г

Торт Наполеон с ягодами 150 гр / 249.-

512,4 ккалБ 6,5 гЖ 34,8 гУ 43,4 г

Торт Прага 120 гр / 218.-

475,2 ккалБ 6,7 гЖ 31,3 гУ 41,5 г

Торт Маковый Без глютена 1890.- / кг

369,7 ккал /100гБ 8,1 гЖ 29,5 гУ 18 г

Пирожное Картошка 70 гр / 108.-

218,5 ккалБ 4,3 гЖ 11 гУ 25,6 г

Пирожное Муравейник 85 гр / 108.-

683,7 ккалБ 10,3 гЖ 36,2 гУ 79,2 г

Кранч с маком 1390.- / кг

332,1 ккал /100гБ 7,7 гЖ 19,3 гУ 31,8 г

Кранч с Рикоттой 1890.- / кг

238,3 ккал /100гБ 3,7 гЖ 4,9 гУ 44,9 г

Калитка с картофелем и зеленью 120 гр / 128.-

276 ккалБ 6,5 гЖ 15 гУ 28,9 г

Классический круассан 60 гр / 119.-

256,1 ккалБ 4,1 гЖ 14,6 гУ 27,1 г

Шоколадный круассан 120 гр / 219.-

432,7 ккалБ 7,9 гЖ 25,3 гУ 43,4 г

Круассан с клубникой 130 гр / 308.-

334 ккалБ 5,3 гЖ 17,4 гУ 38,9 г

Круассан с лососем и сливочным сыром 170 гр / 398.-

323 ккалБ 5,1 гЖ 20,6 гУ 29,2 г

Круассан с яблоком и карамелью 140 гр / 229.-

493,8 ккалБ 5,6 гЖ 30,2 гУ 49,7 г

Круассан с марципаном 140 гр / 258.-

549,6 ккалБ 10,9 гЖ 36,5 гУ 44,4 г

Круассан малиновый 140 гр / 288.-

461 ккалБ 6,4 гЖ 23,7 гУ 55,6 г

Круассан лимонный 130 гр / 248.-

495,3 ккалБ 5,7 гЖ 28,1 гУ 55 г

Круассан миндальный 115 гр / 219.-

526,4 ккалБ 10,2 гЖ 35 гУ 42,8 г

Запечённый круассан с ветчиной и сыром Чеддер 140 гр / 308.-

215 ккалБ 3,5 гЖ 12,2 гУ 22,8 г

Киш с курицей и грибами 120 гр / 229.-

248,3 ккалБ 10,8 гЖ 16,8 гУ 13,4 г

Киш с лососем и брокколи 115 гр / 298.-

257,6 ккалБ 10,3 гЖ 17,8 гУ 13,9 г

Сосиска в тесте 120 гр / 179.-

424,1 ккалБ 12,1 гЖ 33 гУ 19,7 г

Улитка с изюмом 90 гр / 129.-

328,9 ккалБ 6 гЖ 16,1 гУ 40 г

Крендель с корицей 80 гр / 119.-

303,7 ккалБ 4 гЖ 17 гУ 33,5 г

Дэниш с голубикой 100 гр / 298.-

249,4 ккалБ 4 гЖ 13,6 гУ 27,8 г

Овсяное печенье 40 гр / 58.-

171,3 ккалБ 4,5 гЖ 9,7 гУ 16,5 г

Печенье с пряной клюквой 50 гр / 68.-

208,8 ккалБ 2,8 гЖ 11,8 гУ 22,8 г

Миндальное печенье 30 гр / 88.-

130,6 ккалБ 3,5 гЖ 7,9 гУ 11,3 г

Орешек со сгущенкой 20 гр / 48.-

86,8 ккалБ 1,8 гЖ 4,8 гУ 9,2 г

Чиа-манго Без глютена 160 гр / 269.-

177,8 ккалБ 3,8 гЖ 9 гУ 20,5 г

Палочка заварная с корицей 45 гр / 69.-

120,2 ккалБ 2,4 гЖ 5,4 гУ 15,3 г

Булочка с корицей 150 гр / 169.-

565,6 ккалБ 11,2 гЖ 23,2 гУ 77,7 г

Булочка с маком и шоколадом 120 гр / 149.-

194,5 ккалБ 4,3 гЖ 14,3 гУ 12,1 г

Булочка с корицей, солёной карамелью и орехами пекан 150г / 268.-

Эклер театральный 60 гр / 108.-

163,7 ккалБ 3,4 гЖ 10,7 гУ 13,4 г

Графские развалины 110 гр / 198.-

265,9 ккалБ 3,1 гЖ 12,3 гУ 35,6 г

ХЛЕБ

Бодалевский хлеб СПЕЦИАЛИТЕТ 420 гр / 79.-

829,1 ккалБ 19,3 гЖ 21,8 гУ 138,6 г

Батон ремесленный 300 гр / 129.-

789 ккалБ 18,6 гЖ 18,9 гУ 136,2 г

Ржаной хлеб «Черный хомяк» 260 гр / 195.-

798,7 ккалБ 22,1 гЖ 41,6 гУ 84 г

Французская булка 590 гр / 169.-

1473,2 ккалБ 41,3 гЖ 22,4 гУ 276,7 г

Тартин со льном 590 гр / 139.-

1394,2 ккалБ 47,2 гЖ 18,9 гУ 258,4 г

Тартин 590 гр / 118.-

1624,9 ккалБ 51,9 гЖ 20,1 гУ 309,2 г

Ржаной хлеб с изюмом 580 гр / 178.-

1405,3 ккалБ 40 гЖ 6,4 гУ 296,4 г

Хлеб тыквенный 470 гр / 248.-

1298,1 ккалБ 33,4 гЖ 39 гУ 205,4 г

Картофельный хлеб с луком 220 гр / 98.-

539,2 ккалБ 11,9 гЖ 13 гУ 93,7 г

Чиабатта 490.- / кг

107,9 ккал /100гБ 2,5 гЖ 2,1 гУ 19,8 г

Хлеб чесночно-ржаной с зеленью 200 гр / 119.-

821,4 ккалБ 4 гЖ 29 гУ 136 г

Зерновой хлеб 580 гр / 179.-

1561,4 ккалБ 53,9 гЖ 33,6 гУ 259,8 г

Бриошь 170 гр / 158.-

597,4 ккалБ 11,7 гЖ 28,1 гУ 74,6 г

Бриошь овощная 400 гр / 198.-

1095,2 ккалБ 25,2 гЖ 19,2 гУ 206,4 г

Хлеб Бородинский 240 гр / 128.-

593,5 ккалБ 12,5 гЖ 12,2 гУ 108,5 г

Мультизлаковый хлеб Без глютена 450 гр / 208.-

1305 ккалБ 18 гЖ 72 гУ 144 г

Пшеничный багет 240 гр / 99.-

572,2 ккалБ 15,6 гЖ 2,4 гУ 121,9 г

Хлеб Здоровье Без глютена 240 гр / 299.-

860,9 ккалБ 20,9 гЖ 65 гУ 48 г

Кнурцель с морковью и сельдереем 360 гр / 129.-

793,1 ккалБ 25,9 гЖ 16,2 гУ 136,4 г

МЫ ВЫПЕКАЕМ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ДЛИТЕЛЬНОГО БРОЖЕНИЯ / ФЕРМЕНТАЦИЯ